Bene Curato

“Atelier Bien Soigné è un po' una caramella per i foodies. Ti guardi attorno e vorresti assaporare un po' di tutto.” Così descrive Frederik Saen l'estensione del suo ristorante Bien Soigné. Ma devi fare un po' di fatica per scoprire il paradiso. L'atelier si trova dietro il ristorante, alla fine di un lungo corridoio dietro il cancello nero, dove un tempo si trovava il negozio di formaggi Warmenbol. Nel bancone sono esposti una decina di piatti, che puoi acquistare a porzione.

“Sebbene le persone parlino di rilassamento, tutti desiderano comunque un pasto di qualità e gustoso, senza doverci investire molto tempo. È ciò di cui ci prendiamo cura.” Vengono offerti anche alcuni prodotti esclusivi e vini selezionati. Il negozio è gestito da Jacqueline, la moglie di Frederik, che ha già le mani occupate a coccolare le persone nel suo ristorante Bien Soigné.

Hanna Van Thienen