Istituto di sperimentazione e insegnamento per la birra

L'istituto di sperimentazione e insegnamento per la birra e.V. è un centro di ricerca dell'industria della birra, del malto e delle bevande nel quartiere Wedding di Berlino. La forma giuridica è dal 16 dicembre 2004 un'associazione registrata. È tra l'altro membro fondatore della Commissione analitica di tecnologia della birra dell'Europa centrale e della comunità Zuse, nonché dal 2002 unico titolare dell'Istituto per le industrie di fermentazione e biotecnologia.

L'istituto di insegnamento svolge ricerche per lo sviluppo dell'arte della birra, forma birrai e offre all'industria diversi servizi tecnici. Tra l'altro, la TU Berlino in collaborazione con la VLB offre un corso di laurea e un master in tecnologia della birra e delle bevande. È famosa a livello internazionale per il corso di sei mesi della VLB per diventare Master Brewer certificato, al quale partecipano regolarmente corsisti provenienti da diversi continenti. È presente nel suo attuale sito dalla fine del XIX secolo. Il campus di Seestraße presenta numerosi edifici sotto tutela monumentale. Poiché la formazione della Technische Universität Berlin nel campo della birra si svolge principalmente nell'area e la TU ha diritti d'uso, Seestraße 13 è anche un campus esterno di questa università. Anche la birreria di ricerca della TUB si trova in quest'area.

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