Source: Willem Vandenameele
Fu in questa piazza che sorsero i primi movimenti sociali nella provincia di Cordoba.
Il 28 giugno 1861, sotto la guida di Rafael Pérez del Álamo, seicento lavoratori giornalieri chiesero miglioramenti sociali ed economici e distribuzione della terra, gridando "Viva la Repubblica e viva la Regina!".
La giornata in città è stata dedicata all'incoraggiamento e alla preparazione dell'espansione della rivoluzione; Erano armati delle loro armi e pane e formaggio nelle bisacce, da cui il nome della rivolta: "La guerra del pane e del formaggio".
Quando la rivolta finì, le conseguenze in questa città furono gravi, gravissime, perché molti, se non centinaia, furono arrestati quando quasi mille persone si erano ribellate.
Questa rivolta durò appena una settimana ma ebbe grandi ripercussioni perché la regina Isabella II visitò l'Andalusia e nel 1862 perdonò tutti i prigionieri di questa rivolta e permise ai combattenti di tornare alle loro famiglie per riconquistare la libertà e il lavoro.
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