breve passeggiata lungo le rovine dei mulini

Da Calle Tomás Arroyo Cardoso, 53108 Santa Lucía de Tirajana, Isole Canarie, Spagna
A Calle Tomás Arroyo Cardoso, 53108 Santa Lucía de Tirajana, Isole Canarie, Spagna

Routing più breve - OSM

Santa Lucia si trova storicamente in una zona ricca di acqua e terreni agricoli. L'acqua è attualmente un fattore limitante.
Santa Lucía, situata nella Caldera de Tirajana, è sempre stata un importante produttore di cereali e olio d'oliva. La presenza di questi tre elementi (acqua, cereali e olivi) portò, nella seconda metà del XIX secolo, alla costruzione di un totale di nove mulini azionati dall'acqua della Heredad de La Zarcilla. L'acqua del fiume veniva deviata attraverso un tubo verso i mulini. I mulini erano costruiti in modo tale che il tubo dell'acqua sfociava sopra le palette, permettendo all'acqua di colpire le palette con una certa forza. Questo azionava la macina. Ci sono più mulini a cereali a Gran Canaria, i mulini d'olio si trovano (quasi) esclusivamente a Santa Lucia de Tirajana.
Prima dell'uso dei mulini ad acqua, la macina era azionata da animali o da persone. Camminavano per tutto il giorno in cerchi, sudando e talvolta fino a sanguinare. Allora si parlava di 'mulini di sangue'

Il percorso dei mulini passa accanto a diversi luoghi dove è possibile che ci sia ancora un relitto di questa piccola industria.

Nel centro c'è anche un piccolo museo 'Museo del gofio'. Era chiuso a causa del coronavirus.

La passeggiata è in salita nel percorso di andata. La prima parte è asfaltata, successivamente si prosegue lungo un sentierino di campagna.