Wijngaard Fromberg

Storia e numero di vigne
La viticoltura nel Sud Limburgo era la cosa più normale del mondo fino all'epoca napoleonica, ma scomparve all'inizio del diciannovesimo secolo. Questo è attribuito al piccolo grande francese che non avrebbe voluto tollerare concorrenza per il prodotto nazionale, ma è più probabile che la devastazione climatica e forse anche le malattie della vite abbiano reso la viticoltura in questo angolo meridionale dei Paesi Bassi poco attraente.
Dal 1975, in Europa occidentale le estati sono di nuovo più calde e nel frattempo il Limburgo conta circa sessanta cantine, molte delle quali sono ancora piccole, ma alcune sono nel frattempo cresciute fino a diventare domini attraenti e ben avviati. La tenuta vinicola Fromberg è una di queste. Su queste dolci colline di Fromberg, dal 1991 sono state piantate le prime viti, oggi questo vigneto conta circa 15.000 viti.
Varietà di uva e tipi di vino
Le varietà di uva che crescono qui al sole cocente del sud sono: Auxerrois, Bacchus, Müller Thurgau, Reichensteiner, Riesling, Solaris e Pinot Noir, e queste si trasformano in bottiglia in vini fermi e frizzanti.
Terroir
Il terreno del vigneto Fromberg è composto da calcare ricco di minerali; questo (povero) sottosuolo costringe le viti a lavorare duramente per trasportare i loro minerali e nutrienti, rendendo la pianta forte e robusta e producendo uve saporite.
Limitrofo a questa collina si trova un'area naturale protetta, dove cresce un'orchidea rara, l'Ophrys Apifera; questa orchidea cresce solo su un terreno molto puro, quindi la tenuta vinicola Fromberg ha associato questo nome 'Ophrys' ai suoi vini frizzanti.
Paesaggio e clima
Il vigneto si trova completamente esposto a sud, quindi le uve possono godere a pieno dei raggi solari per tutto il giorno e possono così accumulare sufficienti zuccheri. Qui nel vigneto la temperatura è sempre qualche grado più alta rispetto al villaggio. La collina ha una pendenza di circa il 20%.
Processo vinicolo
L'intero processo di vinificazione è gestito internamente. Le uve vengono raccolte a mano, garantendo così una costante qualità elevata.

Tourist Board South Limburg (Visit Zuid-Limburg)