Brasserie St-Feuillien

Sinds 1873 zet de familie Friart de productie van verschillende bieren voort, waaronder de St-Feuillien.

Maar het verhaal van dit bier gaat veel verder terug.
In de 7e eeuw kwam een Ierse monnik, genaamd Feuillien, naar het continent om het evangelie te prediken. Helaas werd hij in 655, terwijl hij door het koolwoud trok, op het grondgebied van de huidige gemeente Roeulx, gemarteld en onthoofd. Op de plaats van zijn marteling bouwden zijn volgelingen een kapel die in 1125 een abdij van Prémontré werd: de Abdij van Saint-Feuillien van Roeulx.
Tot de Franse Revolutie bloeide de abdij. In die turbulente dagen werd ze door de revolutionairen veroordeeld. Eeuwenlang hadden de monniken er bier gebrouwen en die traditie heeft tot nu toe voortgeduurd.

De vierde generatie brouwers van de familie Friart, maar nog altijd evenveel passie als vakmanschap.

Evi