Aquaduct en molens van Barbegal

Deze Romeinse site in Barbegal is de grootste, historische, door waterkracht aangedreven fabriek ter wereld. Een studie die in 2018 werd uitgevoerd, ponneert dat deze site gespecialiseerd was in scheepsbeschuit en niet in het produceren van bloem voor de nabijgelegen Romeinse stad Arelate. Chemische analyse van afzettingen toonde aan dat de molens in de late zomer en de herfst waren gesloten. Voor een stad van bloem te voorzien zou je het hele jaar door bloem moeten leveren. Deze theorie veronderstelt dat het meel bestemd was voor scheepskoekjes van Romeinse schepen in de Middellandse Zee. Er zou in de winter geen vraag naar zijn geweest toen de vloot op de grond lag om stormen te voorkomen.

Dromos