Source: Chez Scott Biarritz
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zwarte truffel, blauwe kreeft, herfstsmaak? De seizoensgebonden 4 of 5 gangen proefmenu's zijn een vast onderdeel van het restaurant geworden. Scott Serrato verzorgt de bediening vanuit de open keuken met uitzicht op de eetzaal in een gemoedelijke sfeer. Hij biedt een smakelijke, delicate en inventieve keuken. Discreet maar gepassioneerd en vol humor zal hij met plezier zijn liefde voor de keuken met u delen. Seizoensproducten, streekproducten, biologische producten of producten die op duurzame wijze zijn geteeld door leveranciers die net zo gepassioneerd zijn als Scott over hun werk: Maison Garat, Ferme Etchelecu, Famille Bastelica, Famille Goicoechea, Ferme Arnabar, Label du Gourmet, Montauzer... Welkom aan alle fijnproevers !!!
Goed plan : De chef biedt u ook zijn kleine gerechten aan in cateringformaat om mee te nemen, te bestellen ten laatste de dag voordien voor de volgende dag, h
Source: OT Biarritz
| | Public | Italien • allemand • anglais • espagnol • français
Adresse: 6 Rue Jean Bart, Biarritz
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