Datenquelle: ©Bistrot de Bacchus-Saint Céré
Urheberrechte: All rights reserved
Deze bistro, wijnbar en restaurant tegelijk, met zijn terras tegenover het Maison des Consuls, heeft snel naam gemaakt in Saint-Céré. Het moet gezegd dat het de chef-kok Stéphane D'Hoest aan talent noch verbeelding ontbreekt. Hij komt uit het noorden en biedt een inventieve keuken met Vlaamse invloeden, geholpen door zijn vrouw. Op zijn steeds wisselende menu biedt hij gerechten op basis van verse vis. De inrichting, waar hout overheerst, en de aanwezigheid van vaten herinneren ons eraan dat we ons ook in een wijnbar bevinden.
Datenquelle: OT Vallée de la Dordogne
Urheberrechte: Creative Commons CC BY 2.0
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Adresse: 2 rue des Roubinets, 46400 Saint-Céré
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