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De essentie van mijn werk bestaat in het overbrengen van mijn keuzes, vaak voortkomend uit ontmoetingen, ontdekkingen, mannen, vrouwen, terroirs, universums en verhalen. Wij drinken geen labels, benamingen of merken. De wijnjaren zijn verschillend, en de wijnen die ik voorstel houden rekening met de natuurlijke elementen, de klimatologische omstandigheden, het hele ecosysteem. Alle wijnen zijn vooraf geproefd en gevalideerd.
Bij C' du Vin waarderen we de mensen die het land bewerken, hun bedoelingen en hun voorstellen.
Ik zoek naar "de" wijn die bij iedereen past, afhankelijk van de manier van leven, eten, koken en het plezier dat men van de fles verwacht.
Catering, diners met eten en wijn, verjaardagen, bruiloften, bedrijfsmaaltijden, cocktails.
Source: OT de l'Entre-deux-Mers
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Adresse: 98 rue Armand Caduc, La Réole
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