Het restaurant Harakina ligt in de wijk Grand Bayonne.
Neem een trio maten: Séverine Santucci, een eersteklas kok die is afgestudeerd aan Ferrandi, Paul Crespin, een voormalige financier die zich heeft toegelegd op slagerij en vleeswaren, en Mathieu Lapios, een wijnliefhebber en liefhebber van chemisch vrije sappen; plaats ze onder de arcades van het oude Bayonne en je krijgt Harakina ("slager" in het Baskisch), een varkensbistro waar de grote ster, de kintoa van de boerderij van Landaia, duidelijk in het middelpunt staat. Het resultaat zijn gerechten die recht uit de kraag komen, gemaakt in samenwerking met de Britse chef-kok Alex Mahood (ex-Jones in Parijs), die de chef-kok een tijdje assisteert.
Kilde: OT Bayonne
Ophavsret: Creative Commons CC BY 2.0
| | Offentlig | Engelsk • Fransk • Italiensk • Tysk • spansk
Adresse: 42 Rue Port-Neuf, Bayonne
Statistikker
Vælg en af de mest populære aktiviteter nedenfor, eller forfin din søgning.
Oplev de smukkeste og mest populære ruter i nærheden, omhyggeligt samlet i passende udvalg.
Vælg en af de mest populære kategorier nedenfor, eller lad dig inspirere af vores udvalg.
Oplev de smukkeste og mest populære seværdigheder i nærheden, omhyggeligt samlet i passende udvalg.
Med RouteYou kan du nemt selv lave tilpassede kort. Planlæg din rute, tilføj waypoints eller knudepunkter, planlæg seværdigheder og spise- og drikkesteder og del alt med din familie og venner.
Ruteplanlægger

<iframe src="https://plugin.routeyou.com/poiviewer/free/?language=da&params.poi.id=8927697&params.language=nl" width="100%" height="600" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
© 2006-2026 RouteYou - www.routeyou.com