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Chez Cabeillou è soprattutto un affare di famiglia! Rémi e Hugo, la quinta generazione, accompagnati dalla madre Nathalie, hanno preso in mano la fiaccola di questa istituzione orobica. Offrono una cucina tradizionale della nonna, a base di prodotti freschi della regione del Béarn. Piatti semplici ma generosi che combinano know-how e ingredienti di qualità: petto di pollo e anatra ruspanti, bourguignon di manzo, agnello dei Pirenei... È una cucina senza fronzoli che profuma di terra e degli odori della nostra gioventù, un ottimo rapporto qualità/prezzo che si adatta ai buongustai in cerca di semplicità e autenticità.
Risorsa: OT Coeur de Béarn
| | Pubblica | Francese • Inglese • Olandese • Spagnolo • Tedesco
Indirizzo: 52 rue Saint-Pierre, Orthez
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