De Kuiper es el restaurante en la región donde puedes encontrar carne de caballo. Y el filete de caballo es una especialidad de Vilvoorde. La carne de caballo era en realidad carne para la población pobre. Los vilvordianos son llamados "Pjeirefretters" o devoradores de caballo. La carne de caballo es una carne muy natural ya que el caballo no se cría realmente para la carne.
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Adresse: Vissersstraat 51, 1800 VILVORDE
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