Salz & Burgen

Vom Diekturm, einem mächtigen Bollwerk am Rande Einbecks, geht es nach Rotenkirchen. Der Ort ist geprägt von der Burg Grubenhagen, von der an der Straße noch der Schlossbau sowie das Kavaliershaus stehen. Ein Abstecher zur Burgruine Grubenhagen lohnt sich aufgrund der schönen Aussicht. Vorbei am Naherholungsgebiet Ahlsburg gelangen Sie in der Nähe von Sülbeck zur gleichnamigen Saline. Hier wurde bis in die 1950er Jahre Salz gesotten, und das Industriedenkmal kann nach Voranmeldung besichtigt werden.
Bei Salzderhelden passieren Sie mit dem Wasserrückhaltebecken ein 1.000 ha großes Vogel- und Naturschutzgebiet, den Leinepolder. An sieben Stellen am Polder informieren Hörstationen zu Themen rund um den Polder und die rastenden Vogelarten. In der Mitte des Gebietes liegt eine weitere Besonderheit, ein Salzstock, aus dem salzhaltiges Wasser austritt. Auch der Ort Salzderhelden war früher für die Salzgewinnung und als Solebad bekannt. Auf dem Rückweg nach Einbeck gelangen Sie zur Heldenburg. Die aus hellem Kalkstein gebaute Burg ist gut erhalten und kann besichtigt werden. Den Aufstieg sollten Sie in jedem Fall wagen und die Aussicht auf das Leinetal genießen.