Restaurant Boschbeek

Le chalet est construit sur des fondations d'une teinturerie annexe d'une ferme datant du 17e siècle. La première pierre a été posée le 3 mai 1839 par l'épouse d'Adriaan van der Hoop, membre de la maison bancaire Hoop & Co. Il a donné au chalet une grande notoriété grâce à sa célèbre collection de plantes et de cultures, comme cela est décrit dans les Hortis Spaarnbergens de 1839. Par héritage, le chalet et le domaine passent entre les mains de la baronne prussienne Olga van Gotsh, petite-fille d'Adriaan van der Hoop. Elle épousa en 1868 un commerçant nommé Justus Rudolf Wüste. De l'aménagement d'époque, seules la salle de séjour et une salle de toilettes sont encore présentes.

De l'aménagement d'époque, seules la salle de séjour et une salle de toilettes sont encore présentes. La baronne Olga van Gotsh a proposé au chapitre impérial Sissi, ou Sa Majesté Elisabeth d'Autriche, le chalet comme lieu de séjour pour guérir de son rhumatisme, selon la thérapie du médecin amstellodamois Dr. Mezger pendant la période du 2 mai 1884 au 10 juin 1884. Officiellement, l'impératrice Sissi a séjourné ici à plusieurs reprises, avec et sans suite. En 1897, cependant, l'impératrice Sissi a été sauvagement assassinée par un anarchiste italien.

Par la suite, le chalet a servi de logement pour le personnel et le cocher, annexe d'une écurie, jusqu'à environ le tournant du siècle. À partir de ce moment et jusqu'à environ 1974, le chalet appartenait à la commune de Santpoort. Elle a loué le chalet plusieurs fois comme logement à des particuliers et comme maison de garde forestier. En 1975, le chalet a reçu pour la première fois sa destination de restaurant.

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