Brouweriet De Block

En lang bryggetradition skaber båndet mellem fortid og nutid. Allerede i det 14. århundrede, da de første bryggerlaug i Brabant blomstrede, fik Henricus De Block bryggerretten i navn af sit enebarn fra hertugen af Brabant og Bourgogne. Det er dog Louis De Block, der vil give starten til det nuværende bryggeri. Han var maler og landmand og gift med en bryggerdatter fra det landlige Baardegem. Generation efter generation er bryggetraditionerne blevet videregivet. Paul Saerens, der giftede sig med en datter af De Block, satte ikke sit navn på bryggeriet. Som ung mand så han, hvordan verden bliver én, og grænserne forsvinder. Han ser over murene i Merchtem. I dag eksporteres 80% af "Block øl" til udlandet. I anledning af 500-årsdagen for opdagelsen af Amerika lancerede han endda en "Columbusbier". I bryggeriet fremstilles også tripel Abdijbier Dendermonde og Special 6, en blandingsøl baseret på unge og gamle øl. I to modtagelsessteder i bryggeriet har Paul Saerens indrettet et bryggerimuseum. Besøgende får et overblik over den industrielle arkæologi af bryggeriaktiviteterne.

163738