Vandmølle Bohlsen

Vandmøllen i Bohlsen er en vandmølle ved floden Gerdau, der ligger i bydelen Bohlsen i kommunen Gerdau i Lüneburger Heide. I dag er den i Uelzen kommune den eneste vandmølle, der stadig er i kommerciel drift. Den huser det overregionalt kendte mølle- og bageri-firma Bohlsener Mühle, der behandler økologisk dyrket korn.
I Bohlsen blev der første gang nævnt en mølle ved Gerdau i 1265, da tre vandhjul drev en kornmølle, en oliemølle og en bagerimølle. Historien om den nuværende vandmølle i Bohlsen går også tilbage til det 13. århundrede. Da møllen i 1852 fik sin første turbine af træ, blev møllebygningen opført i røde mursten. I de seneste årtier er der blevet opført nogle nybyggerier til mølledriften, såsom kornlager, bageri og lagerbygninger. Efter at møllerens søn overtog driften fra sin far i 1979, skiftede han til forarbejdning af økologisk dyrket korn. På det tidspunkt havde mølledriften to ansatte, og leveringerne kom fra to landmænd med økologisk driftsform. I 1983 blev der opført et bageri for økologiske produkter på møllegården, som i 1989 blev til et fuldkorns-bageri. Den nu væsentligt udvidede mølleoperation oprettede i 2004 en større bageanlæg i udkanten af byen.

Wikipedia