Opdagelsessløjfe Biohøfter i Windrather-dalen

Neanderland STEIGs Entdeckerschleife „Biohøfter i Windrather Tal“ viser samspillet mellem natur og landbrug. I gårdbutikkerne på de økologisk drevne gårde kan vandrere forsyne sig med lokale produkter. Hyggelige gårdbutikker, børnevenlige indendørs og udendørs spisesteder på højderne og i dalen, fiskeenge og vidt udsigt over landet indbyder til ophold og opdagelse.
Landbrugets idyl i dalen er unik. Rundturen går over tre økologisk drevne gårde i dalen. Siden 1970'erne er der gradvist dannet driftsfællesskaber her, der driver biodynamisk eller økologisk landbrug: grøntsagsdyrkning samt kvæg- og mælkeproduktion. Produkterne, som også forarbejdes til lækre ostetyper, tilbydes i gårdbutikkerne. Landmændene lader besøgende deltage i plejen og udviklingen af landskabet, dyrevelfærd og opdræt og inviterer til ophold. Hver af gårdene har sit individuelle fokus. Her er det en fornøjelse at lære de enkelte gårde at kende og nyde sund mad.