Source: Willem Vandenameele
Saint-Tropez fiskemarked er et lille, men charmerende marked, hvor du kan købe frisk fisk og skaldyr direkte fra lokale fiskere. Autentisk, ren og absolut provencalsk!
Saint-Tropez var engang en beskeden fiskerlandsby . Fiskemarkedet er et levn fra denne æra og minder om byens enkle, maritime oprindelse , før Brigitte Bardots og luksusyachternes ankomst.
Meget af fisken på markedet fanges samme nat ud for kysten af Saint-Tropez eller øerne Hyères. At gå fra båd til tallerken er en sand oplevelse. Fiskerne ankommer normalt til markedet iført støvler!
Hver morgen , normalt fra kl. 6:00 til 11:00 . Det er normalt lukket om søndagen og mandagen . Kom tidligt; den friskeste og bedste fangst bliver hurtigt udsolgt! Restauranter i Saint-Tropez (selv de mest eksklusive!) sender normalt deres kokke eller souscheffer til markedet tidligt om morgenen for at udvælge den bedste fisk til dagens menu .
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