Marché aux poissons - Saint-Tropez

Der Fischmarkt von Saint-Tropez ist ein kleiner, aber charmanter Markt, auf dem Sie frischen Fisch und Meeresfrüchte direkt von den lokalen Fischern kaufen können. Authentisch, pur und absolut provenzalisch!

Saint-Tropez war einst ein bescheidenes Fischerdorf . Der Fischmarkt ist ein Überbleibsel aus dieser Zeit und erinnert an die einfachen, maritimen Ursprünge der Stadt, noch vor der Ankunft von Brigitte Bardot und Luxusyachten.

Ein Großteil des Fischs auf dem Markt wird noch in derselben Nacht vor der Küste von Saint-Tropez oder den Inseln von Hyères gefangen. Es ist ein echtes Erlebnis, vom Boot auf den Teller zu kommen. Die Fischer kommen meist mit Stiefeln auf den Markt!

Jeden Morgen , normalerweise von 6:00 bis 11:00 Uhr . Sonntags und montags ist es normalerweise geschlossen. Kommen Sie früh, der frischeste und beste Fang ist schnell ausverkauft! Restaurants in Saint-Tropez (selbst die exklusivsten!) schicken ihre Köche oder Sous-Chefs normalerweise frühmorgens auf den Markt, um den besten Fisch für das Tagesmenü auszuwählen .

Willem Vandenameele