Source: Willem Vandenameele
Il mercato del pesce di Saint-Tropez è un piccolo ma grazioso mercato dove è possibile acquistare pesce fresco e frutti di mare direttamente dai pescatori locali. Autentico, genuino e assolutamente provenzale!
Saint-Tropez era un tempo un povero villaggio di pescatori . Il mercato del pesce è una testimonianza di quell'epoca, a ricordare che il villaggio ha origini semplici e marinare , anche prima dell'arrivo di Brigitte Bardot e degli yacht di lusso.
Gran parte del pesce sul mercato viene pescato la notte stessa al largo di Saint-Tropez o intorno alle isole di Hyères. È davvero "dalla barca al piatto". I pescatori spesso arrivano al mercato ancora con gli stivali!
Ogni mattina , di solito dalle 6:00 alle 11:00 . Di solito è chiuso la domenica e il lunedì . Venite presto: il pescato migliore e più fresco va a ruba! I ristoranti di Saint-Tropez (anche quelli di lusso!) spesso mandano i loro chef o sous-chef al mercato la mattina presto per selezionare il pesce migliore per il menu del giorno.
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