Das Brouwershaus

Wasserhaus oder Brauhaus -- Eines der vielen Pläne, die Gilbert van Schoonbeke hatte, war das Brauen von Bier. Dies sollte laut Gilbert im großen Stil angegangen werden. Bis dahin wurde Bier per Schiff aus Deutschland nach Antwerpen gebracht. Ein Markt, so muss van Schoonbeke gedacht haben. Es musste jedoch sauberes, süßes Trinkwasser angeliefert werden. Es wurde eine unterirdische Rohrleitung verlegt, die das Wasser zu diesem Wasserhaus brachte. Im Haus wurde ein einzigartiger Pumpmechanismus, betrieben von Pferden (Rosmühle), gebaut, der das Wasser auf die vielen Brauereien verteilen konnte, die van Schoonbeke hier entlang der Vliet in Nieuwstadt errichtet hatte. Später bekam das Wasserhaus den Namen Brauhaus, da das Haus auch der Braugilde Unterkunft bot. Viele der Installationen und das Mobiliar sind noch intakt, warten jedoch auf Restaurierung.

De Wandelmaker