Gegenüber dem Haus Brakestein befinden sich die Waisenbrunnen. Diese gehörten zum Waisenhaus in Den Burg, das das Wasser aus diesen Brunnen hauptsächlich an die Schiffe verkaufte, die von der Rede von Texel nach Indien segelten.
Durch den hohen Eisenanteil (sichtbar an der braunen Farbe) war das Wasser aus den Waisenbrunnen länger haltbar als Wasser von anderswo. Normalerweise war der mitgenommene Vorrat ausreichend bis zum Kap der Guten Hoffnung, wo an der Tafelbucht frisches Wasser aufgenommen werden konnte.
Das Trinkwasser aus den Brunnen wurde mit Hilfe einer Pumpe in Holzfässer gefüllt, die in den Kähnen bereitlagen. Die Fässer mit Wasser aus den Waisenbrunnen wurden mit Booten über die Skilsloot zum Deich transportiert. Dort wurden die Fässer über den Deich in andere Kähne gehievt, die das Wasser dann bei den Segelschiffen ablieferten.
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