Kulinarischer Tag Salland: Spargelradroute

Fahrrad fahren, probieren und genießen Sie die wunderschönen Spargel aus Salland!

Startpunkt: Gärtnerei Veldink, Wetermansweg 10 in Diepenveen
Zielpunkt: Gärtnerei Veldink, Wetermansweg 10 in Diepenveen

Wegbeschreibung
Von der Gärtnerei Veldink radeln Sie in Richtung Knotenpunkt 55 und folgen der untenstehenden Route:

[A] –> 55 –> 60 –> 69 –> 67 –> 77 –> 75 –> 76 –> 78 –> 19 –> 91.
Nach Knotenpunkt 91 fahren Sie in Richtung Knotenpunkt 48 bis zur Kreuzung mit der Nieuwe Deventerweg. Biegen Sie links ab zur Nieuwe Deventerweg 34 [B] Nach Ihrem Besuch bei De Weerd kehren Sie zur Kreuzung zurück, um die Route zu Knotenpunkt 48 fortzusetzen.

91 -> 48 –> 47 –> 49 –> 50.

Nach Knotenpunkt 50 fahren Sie in Richtung Knotenpunkt 92 bis zur Kreuzung mit der Overkampsweg. Biegen Sie rechts ab zur Overkampsweg 3 [C] Nach Ihrem Besuch bei Ogink kehren Sie zur Kreuzung zurück, um die Route zu Knotenpunkt 92 fortzusetzen.

92 –> 90 –> 79 –> 81 –> 80 –> 82 –> 65 –> 66.

Nach Knotenpunkt 66 Oranjelaan folgen zur Oranjelaan 19 [D] Nach Ihrem Besuch bei De Boerkamp kehren Sie zu Knotenpunkt 66 zurück und radeln in Richtung Knotenpunkt 55, wo Sie begonnen haben.

[A] Gärtnerei Veldink in Diepenveen, Wetermansweg 10.
Wir würden uns freuen, Sie am Samstag, den 29. Mai, in unserem Betrieb zu begrüßen, um einen Blick hinter die Kulissen unseres Unternehmens zu werfen, damit Sie einen Eindruck davon bekommen, was mit dem Anbau von Spargel alles verbunden ist. Wir treffen uns in unserem Spargelshop und beantworten gerne all Ihre Fragen zur Ernte und Zubereitung von Spargel. Sie sind während der gesamten Spargelsaison herzlich willkommen, bis bald!

[B] Spargelhof De Weerd in Raalte, Nieuwe Deventerweg 34.
Spargelfest und Lilienausstellung am 29. und 30. Mai mit dem Thema „Die Zeit fliegt“, denn in diesem Jahr werden auf dem Spargelbetrieb De Weerd in Raalte seit 30 Jahren Spargel angebaut. Nach jahrelanger Erfahrung ist unser Wissen und unsere Liebe zum Spargel aus Salland besonders groß, und das möchten wir gerne an die Menschen weitergeben. Wir bieten Führungen/Workshops nach Wunsch an. Sie können dies auf unserer Website www.deweerdraalte.nl einsehen oder nehmen Sie telefonisch Kontakt mit uns auf. Anlässlich unseres 30-jährigen Jubiläums organisieren wir am 29. und 30. Mai eine große Spargelfest und Lilienausstellung mit einem überraschenden Thema. Während dieser offenen Tage kann man neben Erklärungen zum Anbau und unserem hochmodernen Sortier- und Verarbeitungssystem wieder in vollen Zügen die Spargel aus Salland genießen. Das Restaurant Oortwijn aus Heino und das Restaurant de Bökkers Mölle aus Olst werden wieder für die köstlichen Spargel-Mittagessen, Snacks und Getränke sorgen. Auch werden Sallander Unternehmen anwesend sein, die gerne ihre regionalen Produkte präsentieren und probieren lassen. An die Kleinen wird ebenfalls gedacht mit einem Sprungtuch, Schminken usw. Neben dem kompletten Spargelanbau möchten wir auch unseren anderen Geschäftszweig, den Anbau von Lilienzwiebeln, präsentieren. Es ist uns gelungen, viele wunderschöne Lilienzweige in verschiedenen Farben und Größen zu beschaffen, die von einem sehr erfahrenen Floristen in einem besonderen Thema arrangiert werden. Es werden wieder zwei informative Tage in einer geselligen Atmosphäre sein, gutes Probieren, Essen und die wunderschönen Farben genießen. Der Eintritt ist frei und es gibt ausreichend Parkmöglichkeiten. Kurz gesagt, das sollten Sie nicht verpassen!

[C] Gärtnerei Ogink in Raalte, Overkampsweg 3.
Als Vater Ogink 1963 mit dem Anbau von Spargel begann, wurde alles noch von Hand gemacht. Seine Nachfolger, Herman und Annie Ogink, haben kräftig in modernste Technologien investiert, die die Qualität und den Geschmack dieses edlen Gemüses optimal garantieren. Zu Beginn dieses Jahres sind auch Marliek (Tochter von Herman und Annie Ogink) und Martin Zieleman Miteigentümer des Unternehmens geworden. Fast alle Spitzenrestaurants in der Region Salland kaufen gerne Spargel bei der Gärtnerei Ogink. Neben einer modernen, computergestützten Sortiermaschine verwendet die Gärtnerei Ogink die neuesten Schälmaschinen und Verpackungstechniken, sodass der Spargel superfrisch auf Ihrem Teller landet. Jedes Jahr werden etwa 15.000 junge Spargelpflanzen gesetzt. Um ein optimales Wachstum des Spargels zu gewährleisten, wird Wärme regulation angewendet. Spezielle weiße und schwarze Folien sorgen für ein kontrolliertes Wachstum. Dank der speziellen Heizungstechnik durch Plastiktunnel kann die Gärtnerei Ogink auch früh in der Saison den köstlichen Spargel aus dem Boden holen. Käufer, die die frischen Produkte selbst zu Hause zubereiten möchten, sollten einen Blick auf die Website www.oginkasperges.nl werfen, wo Tipps und Rezepte für ein wahres Spargelvergnügen zu finden sind. Die Gärtnerei Ogink verlost auch in diesem Jahr wieder einige Spargelmenüs unter ihren Kunden, darunter ein Dinner im Librije’s Zusje (Zwolle). Bei einem Einkauf von 15,- € (oder mehr) an Spargel oder Produkten (Weine, Schinken, Butter) dürfen Käufer einen Teilnahmebon ausfüllen. Die Ziehung findet am Samstag, den 19. Juni, statt. Die Präsentation der Gärtnerei Ogink wird wie gewohnt am Sonntag, den 25. April, auf dem Landgut Den Alderdinck in Laag-Zuthem bei Heino stattfinden.

[D] Spargelbetrieb De Boerkamp in Diepenveen, Oranjelaan 19.
Wie während der gesamten Spargelsaison sind Sie am Samstag, den 29. Mai, in unserem Betrieb herzlich willkommen, wo wir neben dem Melken von Kühen auch Sallander Spargel anbauen. In unserem Spargelshop sind frische Spargel (eventuell geschält) zu kaufen, gerne beraten und informieren wir Sie über die Zubereitung unserer Sallander Spargel. Wir bieten Ihnen ein komplettes Sortiment in unserem Shop an. Am Tag der offenen Tür möchten wir Ihnen die Möglichkeit geben, köstliche Variationen von Spargel zu probieren, zubereitet von einem echten Koch. Es wird auch die Gelegenheit geben, unsere Weine zu probieren. In diesem Jahr feiern wir unser 25-jähriges Bestehen, das lassen wir nicht unbemerkt verstreichen. Während des Tages der offenen Tür wird dies auf besondere Weise durch eine unterhaltsame Aktivität gewürdigt. Bis bald am Samstag, den 29. Mai! Schauen Sie für weitere Informationen auf: www.deboerkamp.nl