Our specialities: Jean-Pierre offers you his fine table with his specialities: Warm salad with lamb sweetbreads and Lévézou boletus: pan-fried escalope of foie gras on a bed of apple or fig (in season), roast pike-perch with old bacon in mousseron jus, crayfish in season, old-fashioned pork trotter marinated in wine from the Côtes de Milau, boletus pie in season...., the chef's daily pastries: cointreau parfait with chocolate and coconut milk or homemade nougat, black forest, ...
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In July and August, enjoy the traditional Wednesday morning market opposite the hotel, with its lively entertainment.
Fuente: HIT Aveyron (ADAT Aveyron)
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: 80 rue du Centre, 12120 Arvieu
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