Brasserie Caulier

La historia de esta cervecería comenzó en 1933, cuando Charles Caulier colgó su uniforme de minero para comenzar una nueva carrera como comerciante de cerveza en Bonsecours. En ese entonces, la cerveza se entregaba con un carro de empuje. En 1960, sus 2 hijos decidieron hacerse cargo de la actividad. Para poder obtener más ganancias, abrieron varios cafés. En 1980, se compraron los edificios de la antigua curtiduría en Péruwelz. En 1996, se lanzó al mercado su primera cerveza propia, Bon Secours. En 2012, la 3^a generación se unió a la empresa. Tanto en 2018 como en 2022, se realizó una considerable inversión. También se lanzaron 2 nuevas cervezas: Paix Dieu y STUUT. Se amplió la sala de elaboración histórica, se instalaron nuevos tanques de fermentación y maduración, una 2^a sala de elaboración, una sala de fermentación más grande y una cámara de calor más grande. Las cervezas con carácter y 100 % naturales se elaboran con agua pura de un manantial en Péruwelz. En los edificios modernos también hay una tienda experiencia. Aquí puedes seguir un recorrido y un curso de 'elabora tu propia cerveza'

kristien hansebout