La historia de esta cervecería comienza con una historia de amor. Gregory Verhelst, un joven estudiante de bioquímica, conoció a su esposa en Louvain-la-Neuve. Con un diploma en elaboración de cerveza y maltería, la siguió a su región natal en la Gaume, donde en 2000 inició una cervecería. Compró equipos antiguos y experimentó con malta y lúpulo. La Rulles Brune, Blonde y Triple son tres cervezas robustas sin adición de hierbas ni colorantes. Mientras tanto, la selección se ha ampliado y se exporta a GH Luxemburgo, Italia, Francia. Todas las cervezas vienen con una etiqueta divertida que incluye una ilustración de Marcel Le Rullot, un simpático gaumois. La cervecería se puede visitar bajo solicitud. Puedes comprar las cervezas artesanales en la tienda.
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Dirección: Rue Maurice Grévisse 36, 6724 Habay, Région Wallonne, Bélgica
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