Freerslev - Ruta azul (Parte no marcada de la ruta)

Los animales y los campos

Freerslev Kotel es una granja donde nosotros, Erik e Inge, producimos tanto carne como alimentos de origen vegetal. Erik es agricultor a tiempo completo y se encarga de la operación diaria de la granja. Inge se ocupa del servicio de visitas en la granja y, por supuesto, también ayuda a cuidar de todos los animales. Hay alrededor de 300 cabezas de ganado de carne de todas las edades en la granja. Están en establos de libre pastoreo y salen a pastar cada verano, donde en muchos lugares ayudan a conservar grandes áreas naturales.

En la granja hay cuatro secciones de establo, donde los terneros y las vacas están separados por edad y por cuándo deben parir. Cada día mezclamos de 6 a 9 toneladas de alimento basadas en diferentes recetas, que se adaptan al crecimiento de cada animal. Nos preocupamos mucho por la sostenibilidad, por lo que en la alimentación de los animales también se incluye verdura y pan de un día de antigüedad de las tiendas de comestibles, residuos orgánicos de un productor de ensaladas, pulpa de dos cervecerías cercanas y wafles de desecho de las heladerías de Nordsjælland.

En los campos que rodean la granja cultivamos diferentes cultivos en un total de 300 hectáreas, que se utilizan tanto para el alimento de las vacas como para alimentos. La mitad de los campos se cultivan de manera orgánica y la otra mitad se cultiva de forma convencional.

También viven otros animales en la granja: 11 gatos paridores (y gatitos), 3 conejos y muchas gallinas y pollitos, que también forman parte de la enseñanza en la granja.