Freerslev - Blauwe route (Niet gemarkeerd deel van het pad)

De dieren en de velden

Freerslev Kotel is een landbouwbedrijf, waar wij, Erik en Inge, zowel vlees als plantaardige voedingsmiddelen produceren. Erik is fulltime boer en zorgt voor het dagelijks beheer van de boerderij. Inge houdt zich bezig met de bezoekersdienst op de boerderij en helpt natuurlijk ook met het verzorgen van alle dieren. Er zijn ongeveer 300 stuks vleesvee van alle leeftijden op de boerderij. Ze lopen in loose-housing stallen en komen elke zomer buiten op het gras, waar ze op veel plekken helpen met het onderhouden van grote natuurgebieden.

Op de boerderij zijn er vier staldeel, waar de kalfjes en koeien zijn verdeeld op basis van leeftijd en wanneer ze moeten kalven. Elke dag mengen we 6-9 ton voer op basis van verschillende mengrecepten die passen bij de groei van de individuele dieren. We hechten veel belang aan duurzaamheid, dus in het voer van de dieren zit ook oud groenten en brood van supermarkten, bio-afval van een saladeproducent, restmateriaal van twee nabijgelegen brouwerijen en afvalwafels van de ijssalons in Noord-Seeland.

Op de velden rondom de boerderij telen we verschillende gewassen op in totaal 300 hectare, die zowel worden gebruikt voor het voer van de koeien als voor voedingsmiddelen. De helft van de velden wordt biologisch verbouwd, en de andere helft wordt conventioneel verbouwd.

Er wonen ook andere dieren op de boerderij: 11 drachtige katten (en kittens), 3 konijnen en veel kippen en kuikens, die ook betrokken zijn bij het onderwijs op de boerderij.