"La Olliemölle / La Mesa de Piedra" Borculo

La Mesa de Piedra es un molino de agua en Borculo, en el municipio holandés de Berkelland. El molino consta de dos partes: un molino de maíz y de descascarado en una orilla y un antiguo molino de aceite (posteriormente convertido en molino de harina) en la otra. Ambos molinos ahora albergan un restaurante. El molino está ubicado en "Het Eiland", en una rama del Berkel. El molino data del siglo XVIII y ha tenido varios predecesores. Tradicionalmente, pertenecía a las propiedades de la señoría de Borculo. El municipio de Borculo se convirtió en propietario de todo el complejo del molino y lo restauró completamente de 1966 a 1970. A finales de 2007, los propietarios del restaurante compraron el complejo al municipio de Berkelland. El molino a la derecha (visto en dirección al arroyo) funcionó como molino de harina hasta aproximadamente 1875 y luego se convirtió en una fábrica de achicoria. Se incendió en 1880, para ser reconstruido el año siguiente. El municipio de Borculo compró este molino en 1957. Después de la restauración, el edificio fue arrendado a la familia Vlessert, quienes establecieron un restaurante en él. En 1994, la gestión del restaurante fue transferida a los actuales restauradores Raymond Prinsen (chef) y Gea Meppelink. De 1999 a 2011, el restaurante tuvo una estrella Michelin. En el restaurante se puede ver detrás de una valla el engranaje que es impulsado por la rueda de agua. En diciembre de 2010 se anunció que el restaurante cerraría el 1 de abril de 2011.
El Olliemölle
Este molino es el más pequeño de los dos y, como su nombre sugiere, fue construido como un molino de aceite. En 1920 fue convertido en un molino de harina. En 1924 el municipio compró este molino; Desde 1978, esta parte del complejo también ha sido utilizada como un restaurante. En 2008, este bistró recibió un Bib Gourmand de Michelin.
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