Abadía de Koningshoeven

Aquí se desarrollan y elaboran todas las cervezas La Trappe en colaboración con los trapenses de la abadía O.L.V. de Koningshoeven. Solo cuando la cerveza se elabora dentro de las paredes de un monasterio trapense bajo la supervisión y responsabilidad de los monjes, puede llevar el nombre de 'cerveza trapense'. Una parte de los ingresos de las cervezas La Trappe se destina a los monasterios en Indonesia y Uganda, que han surgido de Koningshoeven.
Cuando los trapenses se establecieron cerca de Tilburg, al principio no fue tan prometedor. Alquilaron tres granjas de un dueño de fábrica, pero la tierra era pobre y el trabajo no generaba suficientes ingresos para vivir. Uno de los primeros padres era el hijo de un cervecero de Múnich y comenzó una cervecería. La Trappe ahora es conocida por sus cervezas artesanales y más fuertes.

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