Ensemble de divers bâtiments contenant la partie ancienne du moulin original et les agrandissements des siècles suivants. Le moulin est l'un de ceux qui sont en meilleur état parmi tous ceux qui étaient entraînés par l'eau dans cette région. Il est généralement utilisé pour moudre du blé.
L'origine du moulin de Constantí remonte à la fin du XIVe siècle, cependant, il a subi diverses agrandissements au fil du temps. Il appartenait à l'archevêché jusqu'en 1688, à partir de cette époque il est devenu la propriété de la villa de Constantí, avec différents locataires. À la fin du XIXe siècle, le bâtiment a été élargi du côté nord et un moulin à huile a été installé, qui servira plus tard à broyer du soufre, remplaçant l'énergie hydraulique par des ânes pour faire fonctionner le moulin.
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