Dans cette ancienne galerie d'art, CAFFE COSI - La trattoria de Bruno Caironi est pensée comme un loft de style New Yorkais. Située au pied du jardin de l'église Saint-Nicolas, cette trattoria s'inspire de la pure tradition Italo-méditerranéenne. La cuisine y est élégante et subtile, simple et généreuse.
Bruno CAIRONI est ancien collaborateur d'Alain Ducasse, pour lequel il est toujours consultant.
La carte se compose des incontournables de la cuisine Italienne tels que les traditionnels antiparti, primo piatti et seconde. On y propose également des suggestions ainsi qu'une belle sélection de vins italiens et français.
Tout au long de l'année, c'est le lieu idéal pour partager un moment en famille, entre amis ou collègues.
Source: Office de Tourisme Troyes la Champagne
Copyright: Creative Commons CC BY 2.0
Address: 5 rue Marie Pascale Ragueneau, 10000 Troyes
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