Fondata nel 1848, e sotto l'impulso della famiglia Dolfi, che l'ha rilevata nel 2000 per continuare la storia, Buissière ha un'incredibile gamma di prelibatezze che l'azienda produce direttamente nei suoi laboratori: bonbon al cioccolato, praline, creme spalmabili, confetti, gelatine di frutta, gelati, amaretti, torte?
Diamo particolare importanza al rispetto della tradizione e alla selezione delle materie prime. Ogni fase del processo di lavorazione del cioccolato viene eseguita internamente per garantire la consistenza, il sapore e l'eccellenza dei nostri prodotti. Padroneggiamo la trasformazione del cacao in cioccolato e la trasformazione della frutta secca in pralina.
Risorsa: OT Limoges Métropole
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27 Rue Jean Jaurès, Limoges
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