Il formaggio "Stinking Bishop" o "Stinkende Bisschop" è stato proclamato come il formaggio più puzzolente del Regno Unito. Stinking Bishop è un formaggio a pasta molle a crosta lavata prodotto dal 1972 da Charles Martel e Son nella Laurel Farm a Dymock, nel Gloucestershire. È fatto con il latte delle mucche Gloucester. Nel 1972 c'erano solo 68 giovenche della razza Gloucester. La razza è stata riportata in vita per rendere possibile in modo permanente la produzione del formaggio.
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Indirizzo: Laurel Farm 1 A, 1234 Dymock, Gloucestershire, Regno Unito
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