la potinière

Opdracht:
Ga de taverne binnen en geniet van een lekkere maaltijd 'mosselen met frietjes'.

Geschiedenis:
Het opeten van mosselen gebeurt al zover men in de geschiedenis terug kan gaan. In het begin verzamelde men gewoon de mosselen als het water terugtrok bij eb, maar later begon men ook de mosselen op te vissen in de natuurlijke mosselbanken die zich gevormd hadden langs de kust. Het duurde niet lang voordat men erachter kwam dat men ook mosselen kon opvissen om ze op een eigen plek weer verder te laten groeien. Hiermee werd de vangst veilig gesteld en konden de mosselen zich ontwikkelen tot grotere en smakelijkere vormen. Men beschouwde de mossel in die dagen nog altijd als het voedsel voor de armen; mosselen waren goedkoop.

Vanaf het moment dat men ontdekte dat mosselen gevangen konden worden om ergens anders weer uitgezet te worden, ontwikkelde zich langzaam de huidige mosselcultuur

Routes voor mensen met een beperking