IJsbos

Description

In het IJsbos tref je ook deze giftige plant aan met fel roodgekleurde bessen. Net iets te felgekleurd om eetbaar te lijken. En dat zijn die bessen ook niet want ze zijn giftig. Het zijn de bessen van de gevlekte aronskelk. De plant zelf is giftig in verse toestand en licht giftig als deze gedroogd is. In de fytotherapie wordt de plant gebruikt tegen heesheid, hardnekkig hoesten en keelpijn. Aronskelk bevat aroïne, saponine, glycoside, lycopine en calciumoxalaat. In het voorjaar zie je de pijlvormige bladeren die donkergroen zijn met zwarte vlekken. Ze worden soms verward met de bladeren van daslook (die wel eetbaar zijn) wegens dezelfde diepgroene kleur alhoewel ze een totaal andere vorm hebben. Daardoor belanden ze soms wel eens in een daslooksalade. Ook al omdat daslook en aronskelk dikwijls in elkaar buurt groeien. De wortelstok loopt uit in een knolletje met vele zijwortels. De knollen van de plant bevatten veel zetmeel en kunnen gekookt gegeten worden.

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Adresse: Dilbeek, Belgique

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