Brouwerij Boelens

In Brouwerij Boelens worden tal van bieren gebrouwen. Eén daarvan is de Prins van Hornse die zijn oorsprong heeft in Overijse. Het bier is een initiatief van de biervereniging Vryheytscamme uit Overijse die de biertraditie van Overijse wil laten herleven. Na tal van proefbrouwsels was de biervereniging in 2014 klaar met een eerste eigen recept. Dat viel zo goed mee dat er beslist werd om dat bier op grotere schaal (400 liter) te laten brouwen door brouwerij Boelens uit Belsele: de Prins van Horne was geboren! De eerste batch Prins van Horne werd op 18 juni 2014 gebrouwen naar een eigen recept op basis van drie moutsoorten, uitgelezen hoppen en abdijgist. Het is een amberkleurig bier van hoge gisting met hergisting op fles en met een alcoholgehalte van 7,9%. Op de marktdag van de Druivenfeesten in Overijse (augustus 2014) en de jaarmarkt van Hoeilaart kon het grote publiek voor het eerst kennismaken en proeven van het bier. De Prins viel zodanig in de smaak van bierliefhebbers, familieleden en vrienden dat de voorraad na een paar weken al volledig op was.

Dromos