Rübenroute

Fietsen en de bietensuiker, knolraapgroente of bieten gratin, in de bietenknollen zitten veel vitamines, mineralen en ze dragen bij aan de gezondheid van groot en klein.
Voor lange tijd was de gezonde knol verbannen uit de keuken. Gelukkig is het goed dat ze sinds enkele jaren weer in opkomst is en zelfs sterrenchefs inspireert voor heerlijke gastronomische gerechten.
De verscheidenheid aan bieten is groot, of het nu Gatower Kugel, Beierse biet of Mairübe is, ze overtuigen allemaal met een fijne smaak, hoge voedingswaarde en een laag caloriegehalte.
Fietsers hoeven zich toch geen zorgen te maken over calorieën. Ze trappen bij elke fietstocht een grote portie weg.

Over de bietenstrooprouteDe bietenroute loopt door het vruchtbare Lipperland en begint in Bad Salzuflen. Op het 39 km lange fietspad ontdek je de historische zoutkokerstad en de vakantieregio Bad Salzuflen, de Lippe-boerderijen waar nog steeds bieten worden verbouwd. Het bekende LWL-Museum Ziegelei Lage (bij Holzkirchen-Sylbach) en het duurzame milieucentrum Heerser Mühle zijn een bezoek waard. Het terrein is het hele jaar door geopend voor milieueducatie en natuurlijk leven.

Van de Paulinenbron naar het bietenlandNadat we de Paulinenbron bij Salzhof in de richting van het station hebben verlaten, vragen we ons af hoeveel bietenakkers we onderweg zullen zien. 10, 30 of zelfs 60 velden?
Op rustige en vlakke fietspaden trappen we door het landbouwgebied van Lippe en de dorpen van Bad Salzuflen.
De wijk Lockhausen in Salzufler is vooral in het voorjaar een populaire locatie voor de klaprozenbloei. Niet alleen in de bekende rode kleur bloeien de klaprozen, zelfs in een helder violet!
Tussendoor ontdekken we ook bietenakkers en de bietenwegwijzers die ons leiden op de bietenroute. U kunt ook in omgekeerde richting fietsen. De wegwijzers leiden u betrouwbaar in beide richtingen.