Fra vinen til flasken

Dag 1: Romanèche-Thorins - Cruzille

Dit ophold begynder med en original rejse for at opdage vinens verden ombord på en vogn drevet ved Hameau Duboeuf. Denne temapark omkring vinrankerne viser på legende vis alt, hvad vinranker og vin betyder for det burgen-diske kulturarv.
Fortsæt din opdagelse med et besøg på Château Portier, en karakteristisk bygning i Beaujolais. Bygget få meter fra Moulin à Vent, et historisk monument fra det 15. århundrede, tilbyder Château Portier, med sine vinmarker fra de mest anerkendte terroirs i det sydlige Bourgogne, et bredt udvalg af gamle årgange. Benyt lejligheden til at smage den traditionelle “Mâchon Beaujolais” (charcuteri og ost)!
Forlad Beaujolais’ druesorter for at ankomme til Mâconnais, hvor dalene byder på en helt anden udsigt. Oplev Lamartines land fra toppen af Roches de Solutré eller Vergisson. Med gode sko og efter en halv times gang kan du fra dette skrånende klippepunkt med sin okker-røde glans få en panoramisk udsigt over de prydede vinmarker, charmerende landsbyer samt Saône-dalen mod øst.

Vi foreslår, at du gør stop i Cruzille, i et feriehus i hjertet af en økologisk landbrugsejendom (besøg og smagning muligt).

Dag 2: Cruzille - Dracy-le-Fort

Din dag begynder med et besøg i en malerisk landsby med middelalderligt præg: Brancion. Slottet, omgivet af en stejl kløft, kan besøges på egen hånd eller med guide. Gå også ind i kirken Saint-Pierre, som har gratis adgang, og med lidt held vil melodierne fra harpespilleren fortrylle dig.

Fortsæt din rejse og benyt lejligheden til at tage en gastronomisk pause i Tournugeois. Der mangler ikke gastronomiske restauranter, som vil give dig mulighed for at opdage en traditionel og autentisk køkken og måske endda deltage i et madlavningskursus på restauranten le Relais d’Ozenay…

Har du lyst til at strække benene, vil “Grønne Vandringsruter” give dig mulighed for at opdage denne regions skjulte kulturarv.

Tag derefter ud for at opdage en perle af romansk kunst ved at besøge abbey Saint-Philibert i Tournus, og gør et stop ved vinkælderen til abbeyens vinproducenter. Efter at have fået nogle forklaringer om Tournugeois’ vinmarker, får du mulighed for at smage forskellige vine, der er typiske for regionen.

Vi foreslår, at du gør stop på et charmerende hotel med en menu baseret på lokale råvarer i Dracy-le-Fort.

Dag 3: Dracy-le-Fort - Gevrey-Chambertin

Din sidste dag afsluttes på Bourgognes storvinsrute.
Tag en omvej forbi den gamle bydel i Chalon-sur-Saône, Hospices de Beaune, landsbyen Nuits-Saint-Georges… Vinkældrene og domænerne vil være til stede hele vejen på denne rute.
Vi foreslår endelig, at du besøger slottet i Pommard for at opdage en “prestigefyldt vin”.