La Bink

Bryggeriet er placeret i en bygning fra 1878. Det var dengang ejendommen La Renaissance, som senere blev omdannet til bryggeri af Evarist Clerinckx. Oprindeligt blev øl som De Reus kun leveret i tønder, og dette så langt som en hest og vogn kunne komme på en dag. I 1968 genoptager Jean Clerinckx, en af hans efterkommere, sin bryggebar. I 1988 genoptager han som lille håndbrygger og lancerer Bink, en lys overgjæret øl. En lignende mørk øl følger senere. Bink er kælenavnet for Trudonnaires. I 1999 overtager Marc Limet forretningen og lancerer i 2000 to nye sæsonøl på markedet. Bloesem Bink brygges om foråret og sommeren og indeholder udover de klassiske ingredienser honning fra Saint-Trond og Vrolingen pæresirup. Winterkoninkske er en mørk øl, der konsumeres om vinteren. Den seneste øl hedder Adelardus (lys eller mørk), efter navnet på en af de vigtigste abbeder i Saint-Trond. I den tredje weekend i august er Binkfeesten i fuld gang omkring et temastykke øl. Bryggeriet har åbent hver dag (undtagen tirsdag) fra april til slutningen af oktober, fra 10 til 20 timer. Der arrangeres en guidet tur hver lørdag kl. 16. Fra slutningen af oktober til slutningen af marts er bryggeriet åbent torsdag, weekend og helligdage fra 13 til 20 timer. Mere info på www.brouwerijkerkom.be.

Itinéraires cyclistes BMW