Mostaard Wostyn

Conscienceplein nr. 7/ Boeiaardstraat. Butik kaldet "MOSTAARD WOSTYN" jf. malet inskription (sorte bogstaver på hvid baggrund). Hjørnebygning fra ca. 1879 ifølge kadasteret, med udvidelse i 1901 med et lager. Virksomheden går tilbage til 1869, hvor brødrene Wostyn indgiver en ansøgning om en dampmaskine til drift af 'mosterdmøllerne', i den nu forsvundne Gevangenisstraat (nuværende Marked nr. 25). I 1900 indsluses en dieselmotor. I 1927 flytter virksomheden til bygningerne Conscienceplein nr. 7 (butik) og Boeiaardstraat nr. 1 (virksomhed, i dag ombygget til boliger). I 1934 installeres større og nye møller for at imødekomme den voksende efterspørgsel, da "Mostaard Wostyn" er vokset til at være en af de vigtigste producent af sennep i Vestflandern. Fra 1974 til 1995 er virksomheden i hænderne på Jef Duflou, hvorefter Piet Wostyn genoptager virksomheden. Familien driver også sennepsmuseet (industriområde, Oude Gentweg nr. 63). Hjørnebygning med markant afskåret facade med kronende dakvindue under buet fronton. Teglbyggeri med påført fuger, rødt malet over grå malet sokkel. Velplejet murværk med dråbeprofiler og vægfelter, indramning af facaden ved hjælp af hvidmalede tagrender på klodser. Tillede vinduesåbninger, bevaret malet træværk. I stueetagen, skydedøre, på første sal vinduer med T-opdeling med mokka og stor ruderfordeling. Interiør: gammelt butiksinventar og værktøj vedrørende produktion af sennep. Fløjdør med ætset glas. KADASTERARCHIV WEST-VLAANDEREN, 207: Mutationstegninger, Torhout, 1879/40, 1901/108. MESTDAGH M., Torhout. Historien om en by, Torhout, 2000, s. 95. www.mostaardwostyn.be

Onroerend Erfgoed Vlaanderen