Boscafé 't Hijgend Hert

Til frokosten blev der reserveret af Riet & Noël i, ja,  den eneste bjælkehytte i Holland.

Allerede i 1933 blev der oprettet en horeca virksomhed på dette sted, en drinkstilladelse blev ansøgt om, og desuden en tilladelse til at udvide bygningen, som beskrives som “ein kleines Bauerngehöft”, med en “lukket veranda”, det daværende café. Tysksprogede navne var dengang meget normale i denne region, og caféen fik navnet “Haus Waldesruhe”.

Efter et par år blev der allerede udvidet med en udendørs dansegulv, en såkaldt “wiep”, og der blev danset i skoven. Under Anden Verdenskrig blev der stadigvæk danset på “Waldesruhe”. Efter krigen blev navnet “Waldesruhe” ændret til “Bosrust”. I 60’erne kom der regelmæssigt store grupper fra Belgien til “Bosrust”. De havde som regel en “kwetschbuul” (harmonika) med sig og sørgede for den nødvendige dansemusik, mange vals og polka blev der danset, og en gang imellem lidt rock and roll.

Fra 80’erne begyndte man her med en “streichelzoo” eller børnegård. I 90’erne gik denne børnegård, efter flere gange at have skiftet ejer, konkurs.

I 1999 blev Hank og Anja van der Vleuten forelsket i den nu overgroede ruin i skovene ved Vijlen. De så potentiale i det smukke sted i Vijlener-skovene og flyttede fra Brabant med 3 små børn (5, 4 og 1 år) til den sydlige del af Limburg og gik i gang med et stort eventyr. Ud fra fundamentet af den gamle ruin rejste Boscafe ’t Hijgend Hert sig, og der kom nyt liv på stedet, hvor der har været drukket øl siden 1933!

De startede med en beskeden terrasse, med et par stole og et tag ved laden. „I den tid havde man ikke boscafeer i Limburg.” Taget blev større, og der kom skillevægge ved siden af. ’t Hijgend Hert voksede hurtigt, og nu er det den “eneste bjælkehytte i Holland”, som vi alle elsker. Du kan nu finde her et lækkert glas specialøl, en god frokost eller middag. Nyde naturen til fods eller på cykel. På date, med en vennegruppe, familie eller alene; for alle er det en fornøjelse og en chance for at finde fred på dette unikke sted.

21 år senere, i 2022, er tiden kommet til at den anden generation overgår roret. Stolte over, hvad deres forældre har opnået.

Dirk Vervaet