YERSEKE MOER

Fra kreekryggene løber (ofte blinde) sideveje ind i de lave pulgeområder. De kaldes vejlinger eller søgeveje. Disse veje betragtes som tilslutningsveje til puljerne med det formål at fjerne den tilstedeværende tørv der. Tørv var her meget mere end blot brændstof. Tørven indeholdt trods alt salt, og salt var engang guld værd. Takket være saltet blev maden ikke fordærvet mere!
I de gamle landpolder i Sydvest-Nederlandene blev salt i stor stil udvundet fra tørv. Den tilstedeværende tørv blev under oversvømmelser dækket af havet med lerlag og er under den proces blevet gennemvædet med saltvand. Det saltindholdige tørv udgjorde råmaterialet til tørvsaltproduktionen, som især fandt sted i det sydvestlige havlerområde i stor skala i det 13. - 15. århundrede. Det grave saltindholdige tørv blev tørret, overhældt med havvand flere gange og tørret, indtil det var mættet med salt. Derefter blev det salte tørv brændt i saltkedler, og saltet blev udvundet fra asken.
Saltproduktionen havde store landskabelige konsekvenser. Ved udgravning af de salte tørvlag faldt terrænet, hvilket gjorde den naturlige afledning af overskydende overfladevand stadig vanskeligere. Havet blev som det var inviteret til yderligere at trænge ind i landet. Mange oversvømmingskatastrofer var derfor en konsekvens af saltproduktionen. Situationen blev yderligere negativt påvirket af den ofte ukoordinerede arbejdsmetode, som man i starten tillod sig. Man gravede hul i vildrede for at fjerne det saltindholdige tørv under et lerlag afsat af havet. Ler blev 'bare kastet til side', og efter at tørven var fjernet, blev det meget sjusket kastet tilbage. Denne metode til tørvudvinding har givet Yerseke Moer sit ujævne udseende.

Ved fotoet: Søgevejen ved Yerseke

Biker