De Cierk, am Seeplatz am Ostufer von Ostende gelegen, ist ein Fisch- und Lebensmittelmarkt , ein Frischfischmarkt. Die Geschichte der „kurzen Kette“ steht im Mittelpunkt: der Fisch vom Fischerboot direkt an die Theke.
Unabhängige Aussteller sollen ihre Produkte auf dem Fish Food & Meet Market verkaufen. Als Besucher können Sie die verkauften Produkte zusammen mit einem Getränk von der Bar sofort verzehren . Ein permanentes Foodtruck-Festival sozusagen.
Mit Cierk Cuisine ist bereits eine neue Einheit entstanden, in der die Produkte der verschiedenen Partner zum Kochen verwendet werden.
Risorsa: Willem Vandenameele
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