Des Palmes à La Belle Epoque, Restaurieren ist für uns ein Beruf, aber vor allem eine Leidenschaft.
Von Pierre Poggioli im Jahr 1956 bis zu Jean-Pierre seit 1980 wird das Know-how, wie unser Cassoulet, das Königsgericht bei uns, vom Vater auf den Sohn übertragen.
La Belle Epoque steht für eine traditionelle Küche mit einem Schuss Fantasie und dem guten Geschmack der Produkte aus der Region.
Spezialitäten Cassoulet, halbgegarte Gänseleber, Rinderfilet mit Morcheln. Cassoulet zum Mitnehmen auf Bestellung. Restaurant während der Schulferien im Februar geschlossen.
Source: AGENCE DE DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE DE L'AUDE
| | Public | Danish • Dutch • English • French • Italian • Spanish
Address: 55 rue Général Déjean, Castelnaudary
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