De Cierk , ubicado en la plaza del mar en la orilla este de Ostende, es un mercado de pescado y alimentos , un mercado de pescado fresco. En el centro está la historia de la "cadena de suministro corta": el pescado del barco de pesca directamente al mostrador.
Los expositores independientes deben vender sus productos en Fish Food & Meet Market. Como visitante, puede consumir inmediatamente los productos vendidos acompañado de una bebida de la barra . Un festival permanente de food trucks, por así decirlo.
Con Cierk Cuisine, ya ha surgido una nueva unidad en la que los productos de los distintos socios se utilizan para cocinar.
Datenquelle: Willem Vandenameele
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