Desde hace cinco generaciones, en Urville, las viñas de la Maison Billette están plantadas en laderas arcillo-calcáreas con las variedades Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Blanc.
A partir de esta riqueza del viñedo, Romain crea vinos exclusivamente madurados y vinificados en barricas de roble de los bosques cercanos, utilizando lo mejor de sus uvas para producir champagnes generosos, con cuerpo y ricos.
Elaborados con humildad y respeto por el medio ambiente y la naturaleza, la certificación de Alto Valor Medioambiental, la viticultura sostenible en Champagne y la agricultura ecológica reflejan el fuerte vínculo entre el viticultor, la vid y el vino y el extraordinario terruño de Champagne.
Visitas y degustaciones con cita previa, de lunes a domingo.
Source: Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne
Copyright: Creative Commons CC BY 2.0
Address: 19 rue des Vignes, 10200 Urville
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