Abbazia dei Koningshoeven

Qui vengono sviluppate e prodotte tutte le birre La Trappe in collaborazione con i monaci trappisti dell'abbazia O.L.V. di Koningshoeven.

A livello mondiale ci sono solo sette birre trappiste che possono utilizzare il logo Authentic Trappist Product. Sei di queste provengono dal Belgio, una dai Paesi Bassi e questa è La Trappe. Solo se la birra viene prodotta all'interno delle mura di un monastero trappista sotto la supervisione e responsabilità dei monaci, può portare il nome di 'birra trappista'. Una parte dei ricavi delle birre La Trappe va ai monasteri in Indonesia e Uganda, che sono stati fondati da Koningshoeven.

Quando i trappisti si stabilirono nei pressi di Tilburg, inizialmente le cose non andarono bene. Affittarono tre fattorie da un proprietario di fabbrica, ma il terreno era sterile e il lavoro non produceva abbastanza per vivere. Uno dei primi padri era il figlio di un birraio di Monaco e avviò una birreria. La Trappe è ora conosciuta per le sue birre artigianali, più corpose.

I trappisti hanno un legame forte con la natura. Qui si può vedere il carattere innovativo e imprenditoriale dei trappisti. È stato realizzato un ingegnoso sistema di filtraggio dell'acqua. L'acqua viene parzialmente purificata dalle piante e restituita alla natura. Nel 2025 i trappisti sperano di essere climaticamente neutrali. Un obiettivo che si sposa bene con un ordine che storicamente ha saputo rispondere bene agli sviluppi della società.

Informazioni pratiche

I visitatori possono esplorare una parte del giardino situato attorno al Negozio del Monastero e al Proeflokaal. Dal giardino si ha vista sulla Birreria, sulla depurazione biologica dell'acqua e si può visitare una cappella di Maria. L'accesso al giardino è gratuito. È possibile pernottare nella Casa degli Ospiti.

VisitBrabant