Brouwerij Lootvoet

In Overijse op de hoek van de Waversesteenweg en de IJseweg ligt het domein van Brouwerij Lootvoet.
De laatste brouwer daar was Albert Lootvoet, telg uit een brouwersgeslacht uit Beveren aan de IJzer.
Zijn vader Valère stichtte de "Brasserie de la Fontaine" te Overijse, bekend voor zijn "Sport Ale". Na de oorlog herdoopt in "R.A.F" en tijdens WO II zijn "zero-huit".
In 1948 kwam de "Gold Scotch", later nog gevolgd door het "Rubensbier" in het Rubensjaar, en het "Ketje" naar aanleiding van 1000 jaar Brussel.
In 1952 ontmoette abt Nys, Albert Lootvoet, brouwer in Overijse, en vertelde hem over de financiële problemen van de abdij. Albert Lootvoet besloot in samenwerking met de abt de brouwactiviteiten van de abdij van Leffe nieuw leven in te blazen, met behoud van de oude receptuur. Zo werd er in 1952 opnieuw een bruine Leffe gebrouwen, met onmiddellijk succes. Er bestaan vier soorten Leffe-bier met elk een heel eigen karakter. Grote investeringen waren noodzakelijk in de brouwerij van Lootvoet om te kunnen voldoen aan de groeiende vraag van de consument. Zo kreeg Albert Lootvoet in 1977 financiële steun van een andere brouwerij, Artois. De productie werd van Overijse overgeplaatst naar Mont-Saint-Guibert. In 1987, bij de fusie van Artois en Piedboeuf werd de brouwerij Interbrew opgericht, een brouwerij die nog steeds in nauwe samenwerking met de paters van de abdij bier brouwt volgens de oude traditie.
In 2005 krijgt de leegstaande Brouwerij Lootvoet een moderne herbestemming tot 13 appartementen met een gezellige binnenplaats.
Bronnen: http://www.abbaye-de-leffe.be/ en http://www.biernet.nl/

Blauwkruikje